2024 Autor: Kevin Dyson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 23:44
Chociaż nie ma dowodów na to, że jakakolwiek dieta może zastąpić leki na łuszczycę na receptę, badania wykazały, że osoby z tą chorobą, które stosują dietę śródziemnomorską, są mniej narażone na poważną chorobę.
Dieta śródziemnomorska stawia na zdrową, pełnowartościową żywność nad wysoko przetworzoną. Jest inspirowany tradycyjnymi potrawami i stylami gotowania krajów położonych nad Morzem Śródziemnym. Te kraje, w tym Grecja i Włochy, mają różne sposoby gotowania, ale łączy je ważne podobieństwo: wszystkie oferują mnóstwo produktów roślinnych, porcje ryb i drobiu oraz ograniczone ilości słodyczy, czerwonego mięsa i nabiału.
Ogólnie rzecz biorąc, osoby stosujące dietę śródziemnomorską zazwyczaj jedzą:
- Pełne ziarna
- Strączki
- Świeże owoce i warzywa
- Oliwa z oliwek
- Orzechy
- Zioła i przyprawy
- Ryby, zwłaszcza tłuste ryby, takie jak łosoś, sardynki i makrela
Zwolennicy piją głównie wodę, ale niektórzy piją też kieliszek lub dwa wina dziennie.
Jak dieta śródziemnomorska może pomóc łuszczycy
Łuszczyca to trwająca całe życie choroba autoimmunologiczna, która powoduje stan zapalny w całym ciele, a zwłaszcza w skórze. Dieta śródziemnomorska może pomóc, ponieważ wiele produktów, w tym produkty i łosoś, ma działanie przeciwzapalne. Jednocześnie ta dieta ogranicza żywność, taką jak słodycze, masło i przetworzone przekąski, które mogą powodować dodatkowe stany zapalne.
Kolejnym pozytywem jest to, że dieta śródziemnomorska może pomóc Ci utrzymać zdrową wagę lub schudnąć, jeśli masz nadwagę.„Łuszczyca ma tendencję do pogarszania się, gdy mamy nadwagę” – mówi dr Joel Gelfand, dyrektor Centrum Leczenia Łuszczycy i Fototerapii w Penn Medicine w Filadelfii. „Dla tych, którzy mają dużą nadwagę, utrata masy ciała może prowadzić do niewielkiej poprawy w łuszczycy i lepszych odpowiedzi na leczenie łuszczycy.”
Zastanawiasz się, czy zmiana diety może pomóc, nawet jeśli Twoja waga jest w porządku? Gelfand tak uważa. „Ludzie z łuszczycą są bardziej podatni na cukrzycę i choroby sercowo-naczyniowe, niezależnie od masy ciała, dlatego szczególnie ważne są regularne ćwiczenia i zdrowa dla serca dieta, taka jak dieta śródziemnomorska” – mówi.
Aby stosować tradycyjną dietę śródziemnomorską, zacznij od załadowania do wózka spożywczego dużej ilości świeżych produktów, niektórych ryb bogatych w kwasy omega-3 i dobrej butelki oliwy z oliwek. Wrzuć trochę soczewicy lub ciecierzycy i trochę brązowego ryżu, a na dobry początek.
Przykładowy plan posiłków
Chociaż istnieje wiele przepisów na dania kuchni śródziemnomorskiej, poprosiliśmy Carlę Salcedo, dietetyka kliniczną w UC San Diego He alth, o zaproponowanie jednodniowego przykładowego planu posiłków ukierunkowanych na zwalczanie łuszczycy.
Uwaga: Ponieważ niektóre osoby z łuszczycą czują się lepiej, gdy unikają glutenu (białka występującego w pszenicy, jęczmieniu i żyto), celowo wybrała żywność bez glutenu. Nie każdy z łuszczycą musi zrezygnować z glutenu; zapytaj swojego lekarza, czy powinieneś rozważyć jego wyeliminowanie.
Śniadanie:
2 jajecznica z 1 kromką chleba bezglutenowego, 1/2 szklanki szpinaku i 1/4 awokado. Awokado jest dobrym źródłem zdrowego dla serca tłuszczu, ważnego składnika diety śródziemnomorskiej.
Poranna przekąska:
Duża garść wiśni (około 12 wiśni)
Obiad:
Sałatka z jarmużem i szpinakiem z pestkami granatu, małą garścią (około 1/4 szklanki) prażonych orzechów włoskich, 2 łyżkami oliwy z oliwek i dressingiem z octu jabłkowego. Jeśli wolisz, zamień orzechy włoskie na pepita, co po hiszpańsku oznacza pestki dyni. Zarówno orzechy włoskie, jak i pepita są bogate w błonnik i inne składniki odżywcze, które mogą łagodzić stany zapalne.
4-6 uncji grillowany/pieczony/pieczony łosoś (z boku lub na wierzchu sałatki)
Popołudniowa przekąska:
Grecki jogurt (około 1/2 szklanki) i garść jagód. Jagody są pełne przeciwutleniaczy zwalczających stany zapalne (witamin i składników odżywczych, które są dla Ciebie dobre). Niektóre badania sugerują, że pokarmy bogate w probiotyki, takie jak jogurt, który zawiera dobre bakterie, mogą pomóc w leczeniu łuszczycy.
Obiad:
Sałatka z mieszanych warzyw, 1/2 szklanki komosy ryżowej, pół szklanki mieszanych owoców (takich jak jagody lub cytrusy), 2 łyżki dressingu z octu balsamicznego i oliwy z oliwek.
4-6 oz grillowany/pieczony/pieczony kurczak marynowany w oliwie z oliwek i świeżymi ziołami, takimi jak oregano, czosnek, pietruszka, koperek i/lub tymianek
Zalecana:
Dieta śródziemnomorska na reumatoidalne zapalenie stawów: warzywa, ryby, oliwa z oliwek i nie tylko
To, co nałożysz na swój talerz, może pomóc Ci zarządzać sposobem, w jaki RZS sprawia, że się czujesz. Jedzenie nie wyleczy Twojej choroby, ale plan posiłków, taki jak dieta śródziemnomorska, może zmniejszyć stan zapalny i kontrolować niektóre objawy.
Jakie jedzenie powinienem jeść lub unikać, jeśli mam łuszczycę?
Jeśli masz łuszczycę, możesz zażywać leki i uważnie obserwować pogodę, poziom stresu i inne czynniki. Czy powinieneś też uważać, co jest na twoim talerzu? Zdrowa dieta - dużo owoców i warzyw, chude białko i produkty pełnoziarniste - to dobry pomysł dla prawie każdego.
Jak hormony, menstruacja i ciąża wpływają na łuszczycę i łuszczycę
Kobiece hormony zmieniają się znacznie w różnych okresach życia. Jesteś nimi zalany w okresie dojrzewania i ciąży. Następnie, w okresie menopauzy, fala się odwraca. Jeśli masz łuszczycowe zapalenie stawów (PsA) lub łuszczycę, możesz się zastanawiać, co te duże cykle hormonalne oznaczają dla twoich stawów i skóry.
Dieta śródziemnomorska pomaga obniżyć śmiertelność
gru. 9, 2004 – Seniorzy, którzy łączą zdrowy tryb życia z dietą bogatą w owoce, warzywa i „dobre” tłuszcze, zwłaszcza oliwę z oliwek, znacznie wydłużają oczekiwaną długość życia, wynika z badań opublikowanych w The Journal of the American Medical Association.
Dieta śródziemnomorska: więcej niż oliwa z oliwek
25 czerwca 2003 r. – W największym badaniu, jakie kiedykolwiek przeprowadzono nad dietą śródziemnomorską i jednym z nielicznych, które przetestowały ją na dorosłych w każdym wieku – w Grecji, nie mniej – naukowcy odkryli, że prawdziwy huk tej magii ballyhooed bullet wydaje się nie być oliwą z oliwek, ale połączeniem wszystkich produktów spożywczych w diecie.