Dieta śródziemnomorska na łuszczycę: co można jeść

Spisu treści:

Dieta śródziemnomorska na łuszczycę: co można jeść
Dieta śródziemnomorska na łuszczycę: co można jeść
Anonim

Chociaż nie ma dowodów na to, że jakakolwiek dieta może zastąpić leki na łuszczycę na receptę, badania wykazały, że osoby z tą chorobą, które stosują dietę śródziemnomorską, są mniej narażone na poważną chorobę.

Dieta śródziemnomorska stawia na zdrową, pełnowartościową żywność nad wysoko przetworzoną. Jest inspirowany tradycyjnymi potrawami i stylami gotowania krajów położonych nad Morzem Śródziemnym. Te kraje, w tym Grecja i Włochy, mają różne sposoby gotowania, ale łączy je ważne podobieństwo: wszystkie oferują mnóstwo produktów roślinnych, porcje ryb i drobiu oraz ograniczone ilości słodyczy, czerwonego mięsa i nabiału.

Ogólnie rzecz biorąc, osoby stosujące dietę śródziemnomorską zazwyczaj jedzą:

  • Pełne ziarna
  • Strączki
  • Świeże owoce i warzywa
  • Oliwa z oliwek
  • Orzechy
  • Zioła i przyprawy
  • Ryby, zwłaszcza tłuste ryby, takie jak łosoś, sardynki i makrela

Zwolennicy piją głównie wodę, ale niektórzy piją też kieliszek lub dwa wina dziennie.

Jak dieta śródziemnomorska może pomóc łuszczycy

Łuszczyca to trwająca całe życie choroba autoimmunologiczna, która powoduje stan zapalny w całym ciele, a zwłaszcza w skórze. Dieta śródziemnomorska może pomóc, ponieważ wiele produktów, w tym produkty i łosoś, ma działanie przeciwzapalne. Jednocześnie ta dieta ogranicza żywność, taką jak słodycze, masło i przetworzone przekąski, które mogą powodować dodatkowe stany zapalne.

Kolejnym pozytywem jest to, że dieta śródziemnomorska może pomóc Ci utrzymać zdrową wagę lub schudnąć, jeśli masz nadwagę.„Łuszczyca ma tendencję do pogarszania się, gdy mamy nadwagę” – mówi dr Joel Gelfand, dyrektor Centrum Leczenia Łuszczycy i Fototerapii w Penn Medicine w Filadelfii. „Dla tych, którzy mają dużą nadwagę, utrata masy ciała może prowadzić do niewielkiej poprawy w łuszczycy i lepszych odpowiedzi na leczenie łuszczycy.”

Zastanawiasz się, czy zmiana diety może pomóc, nawet jeśli Twoja waga jest w porządku? Gelfand tak uważa. „Ludzie z łuszczycą są bardziej podatni na cukrzycę i choroby sercowo-naczyniowe, niezależnie od masy ciała, dlatego szczególnie ważne są regularne ćwiczenia i zdrowa dla serca dieta, taka jak dieta śródziemnomorska” – mówi.

Aby stosować tradycyjną dietę śródziemnomorską, zacznij od załadowania do wózka spożywczego dużej ilości świeżych produktów, niektórych ryb bogatych w kwasy omega-3 i dobrej butelki oliwy z oliwek. Wrzuć trochę soczewicy lub ciecierzycy i trochę brązowego ryżu, a na dobry początek.

Przykładowy plan posiłków

Chociaż istnieje wiele przepisów na dania kuchni śródziemnomorskiej, poprosiliśmy Carlę Salcedo, dietetyka kliniczną w UC San Diego He alth, o zaproponowanie jednodniowego przykładowego planu posiłków ukierunkowanych na zwalczanie łuszczycy.

Uwaga: Ponieważ niektóre osoby z łuszczycą czują się lepiej, gdy unikają glutenu (białka występującego w pszenicy, jęczmieniu i żyto), celowo wybrała żywność bez glutenu. Nie każdy z łuszczycą musi zrezygnować z glutenu; zapytaj swojego lekarza, czy powinieneś rozważyć jego wyeliminowanie.

Śniadanie:

2 jajecznica z 1 kromką chleba bezglutenowego, 1/2 szklanki szpinaku i 1/4 awokado. Awokado jest dobrym źródłem zdrowego dla serca tłuszczu, ważnego składnika diety śródziemnomorskiej.

Poranna przekąska:

Duża garść wiśni (około 12 wiśni)

Obiad:

Sałatka z jarmużem i szpinakiem z pestkami granatu, małą garścią (około 1/4 szklanki) prażonych orzechów włoskich, 2 łyżkami oliwy z oliwek i dressingiem z octu jabłkowego. Jeśli wolisz, zamień orzechy włoskie na pepita, co po hiszpańsku oznacza pestki dyni. Zarówno orzechy włoskie, jak i pepita są bogate w błonnik i inne składniki odżywcze, które mogą łagodzić stany zapalne.

4-6 uncji grillowany/pieczony/pieczony łosoś (z boku lub na wierzchu sałatki)

Popołudniowa przekąska:

Grecki jogurt (około 1/2 szklanki) i garść jagód. Jagody są pełne przeciwutleniaczy zwalczających stany zapalne (witamin i składników odżywczych, które są dla Ciebie dobre). Niektóre badania sugerują, że pokarmy bogate w probiotyki, takie jak jogurt, który zawiera dobre bakterie, mogą pomóc w leczeniu łuszczycy.

Obiad:

Sałatka z mieszanych warzyw, 1/2 szklanki komosy ryżowej, pół szklanki mieszanych owoców (takich jak jagody lub cytrusy), 2 łyżki dressingu z octu balsamicznego i oliwy z oliwek.

4-6 oz grillowany/pieczony/pieczony kurczak marynowany w oliwie z oliwek i świeżymi ziołami, takimi jak oregano, czosnek, pietruszka, koperek i/lub tymianek

Zalecana:

Interesujące artykuły
Rak mózgu i glejaki
Czytaj więcej

Rak mózgu i glejaki

Glejak to szeroka kategoria guzów mózgu i rdzenia kręgowego, które wywodzą się z komórek glejowych komórek mózgowych, które wspierają komórki nerwowe. Objawy, rokowanie i leczenie glejaka zależą od wieku osoby, dokładnego typu guza i lokalizacji guza w mózgu.

12 Chemioterapia przeciw wypadaniu włosów: peruki i nie tylko
Czytaj więcej

12 Chemioterapia przeciw wypadaniu włosów: peruki i nie tylko

Nie wszystkie leki na raka powodują wypadanie włosów, ale wiele z nich tak. Dobrą wiadomością jest to, że prawie zawsze jest to tymczasowe. Oto 12 rzeczy, które możesz zrobić, czekając, aż Twoje blokady odrosną. Dowiedz się poinformowany.

Badania kliniczne raka piersi
Czytaj więcej

Badania kliniczne raka piersi

Główne firmy farmaceutyczne zawsze badają i opracowują nowe metody leczenia raka piersi. Ale leczenie musi zostać wykazane, że jest bezpieczne i skuteczne, zanim lekarze będą mogli je przepisać. W ramach badań klinicznych naukowcy testują działanie nowych leków na grupie ochotniczek z rakiem piersi.